Gourmet tapas – til en speciel anledning

• Hvidløgsmarinerede tigerrejer
• Tapas m/røget dyrekølle og peberrodscreme
• Mini butterdejsskal m/hummercreme og laksecaviart
• Minicroissant m/krabbeguf
• Røget andebryst med melon
• Tunmousse-tapas m/syltet rødløg
• Hindbær-fragelité roulade
• Flutes og smør

179,00

Vort store udvalg af tapas A la carte

Der er uendelige muligheder – vi anbefaler:
3–5 tapas til forret
6–7 tapas hygge til vin
6–8 tapas til reception
8–10 tapas som hovedret
Tapas koster ca. 20–28,- pr. stk

• 1. Små lækre finger sandwiches m/fyld
• 2. Lakse wrap m/sennep og agurk
• 3. Canapéer med laks og peberrod
• 4. Luxus canapéer med pillede rejer
• 5. Spicy tunsalat m/chili og laksecaviart
• 6. Bruschetta med tomatsalsa og rødløg
• 7. Tunmousse m/syltede rødløg
• 9. Kold gazpachosuppe m/agurk
• 10. Friske asparges med baconsvøb
• 11. Krebsehaler på pestosyltet artiskok
• 12. Valnøddepaté m/løg og tomatpesto
• 13. Italiensk salami m/emmentaler
• 15. Mini croissants m/hønsesalat
• 16. Tapas m/roastbeef, hvidløgsmayo, stegte løg og kapersbær
• 17. Soya marineret kyllingespyd med chili-dip
• 18. Spyd m/marineret mozarella og soltørret tomat
• 19. Røget torsk m/purløgsterrin
• 20. Røget andebryst på spansk melon
• 21. Kyllinge-soufflé m/chilimayo

Dessert-tapas:

• 22. Limefromage m/frugt
• 23. Hindbærmoussekage
• 24. Hindbær fragelité roulade
• 25. Chokoladekagesnitte m/frugtpynt
• 26. Tapas mini æblekage
• 27. Kransekage

Den lille kontor-reception

• Små sandwiches med forskelligt fyld
• Butterdejs-croissant m/hjemmelavet hønsesalat
• Tapas m/italiensk salami, emmentaler ost og pesto
• Chokoladekage (tapas) pyntet m/frugt

Tilbud 89,00 pr. pers

Vor populære tapas – Frokost-buffet nr. 25

• Lakse wrap m/sennepsdressing og agurk
• Bruschetta med tomatsalsa, rødløg og Serrano
• Krebsehaler og pestosyltet artiskok
• Paté m/løg og tomatpesto
• Italiensk salami med emmentaler og champignon
• Mini croissants med hjemmelavet hønsesalat
• Tapas m/roastbeef, hvidløgs-mayo, friteret løg og kapersbær
• Pestomarineret mozarella ost og soltørret tomat-spyd
• Hindbærmoussekage

Tilbud 184,00 pr. pers

Åbent-hus tapas & receptionsbuffet nr. 24

• Små fingersandwiches med forskelligt fyld
• Bruschettas m/tomatsalsa
• Tortilla wraps tapas m/skinke, flødeost og bacon
• Butterdejs-croissant m/hjemmelavet hønsesalat
• Tapas m/tunmousse og syltede rødløg
• Tapas m/roastbeef – friterede løg og kapers
• En lille “sød” tapas af hindbærmousse-kage m/hindbær på toppen

158,00 pr. pers

Hygge buffet nr. 26 – med tapas

• Bruschettas m/tomatsalsa og Serranoskinke
• Minicroissant m/hønsesalat
• Marineret japansk kyllingespyd m/chilisauce
• Kold tomatsuppe gazpacho m/agurkebjælker
• Fad anrettet med kold grillet unghanebryst m/soltørret tomat, bacon og karrydressing
• Lun kylling-pie m/flødeost
• Broccolisalat m/rødløg
• Fragelitékage m/marineret frugtsalat og creme chantilly
• Olivenbrød, flutes og smør

209,00 pr. pers

Spansk tapas buffet

Velegnet til fest og selskab

• Tapas m/røget torsk og purløgsterrin
• Krydret kyllinge-stick m/sweet chili
• Gazpacho kold tomatsuppe anrettet i tapas-glas m/agurkestav
• Røget mørbrad med melon
• Tapas-planke med:
• Spansk Serrano skinke
• Chorizo pølse
• Peber salami
• Valnødde-paté
• Semi-dried tomatos
• Spanske oliven
• Pesto og mayo m/peberrod og hvidløg
• Emmentaler ostebjælker
• Brie ost og druer
• Lun spansk tærte m/kylling, urter, peber og flødeost
• Flutes og smør følger med

Pris i alt kun 238,00