- 101. Melon med skinke – to slags skinke (lands- & spegeskinke), spansk honningmelon, flutes og dilddressing 59,00
- 102. Hønsesalat Hawaii – sprødstegt bacon på ananas og salat 68,00
- 103. Høns i asparges – 2 tarteletter (butterdejsskal +8 kr.) 64,00
- 104. Krabbecocktail i cocktailglas – krebsehaler, surimi, iceberg, asparges, citron og flutes 84,00
- 105. Tortilla laksewrap – sennepscreme, rejer, urter og dilddressing 75,00
- 106. Røget forel m/melon – æggeterrin, rejer og slikasparges på rucola 86,00
- 107. Kold grillet kyllingebryst – ananas, bacon, soltørret tomat og karrydressing 68,00
- 108. Rejecocktail i cocktailglas – rejer, iceberg, asparges og hjemmelavet dressing 75,00
- 109. Tunmousse “lagkage” – citron, rejer og hummerdressing 78,00
- 110. Gourmet lakseroulade-symfoni – spinatroulade, tortilla-wrap, tigerreje og rejer 108,00
- 111. Hvidvinsdampet fiskemedalion – laksefarseret rødspætte, rejer og hummerdressing 88,00
- 114. Lakseroulade af røget laks – flødeost, caviar, tigerreje og rejer 105,00
- 115. Torskeanretning m/æg & rejer – kold torsk med hummerdressing 112,00
- 117. Røget andebryst – på pluksalat m/skovbær-balsamico 82,00
- 118. Varmrøget peberlaks – rejer, spinat-terrin og asparges 118,00
- 119. Carpaccio af kalvefilet – rucola, oliven, kapers og italiensk ost 75,00
- 121. Røget krondyrkølle – marineret pluksalat og skovbær-coulis 82,00
- 122. Tapas-forret – 4 små lækkerier 84,00
- 123. Hjemmelavet spinatroulade – koldrøget laks, tigerreje og hummerdressing 84,00
- 124. Ægte hummersuppe – kogt på jomfruhummer, hvidvin og cognac 95,00
Alle forretter leveres med flutes og smør, medmindre andet er angivet.
Retter kan også serveres i Møllehusets lokaler mod serveringstillæg.
