Forret – vælg imellem

• Hjemmelavet hønsesalat Hawaii – på ananas med sprød bacon på cafésalat, flutes og smør
• Høns i asparges i stor muslingeskal – eller tarteletter – skøn klassiker
• Møllehusets berømte tunmousse med rejer, mayo og citron på sprød salat, med hummerdressing og flutes
• Hjemmelavet spinatrulade med ferskrøget laks anrettet med tigerrejer og sprød salat, hummerdressing, flutes og smør

Hovedret – vælg imellem

• Luksus svinekam tilberedt á la vildt – serveres med rodbe­kartofler, franske ærter, waldorfsalat, tyttebær, asier og skøn vildtsauce
• Gammeldags klassisk flæskesteg – sprødstegt svær, brunede og hvide kartofler, rødkål m/gelé, surt, chips og dejlig stegesauce
• Gammeldags rosastegt oksesteg – gulerod med bacon og perleløg, kartofler med timian, waldorfsalat, tyttebær og dejlig stegesauce
• Kalvesteg (ungkvæg) tilberedt á la vildt – krydret og braiseret, hertil waldorfsalat, tyttebær, kartofler, franske ærter og skøn vildtsauce

Dessert – vælg imellem

• Trifli anrettet i portionsglas – symfoni af jordbær, sherry­dryppede makroner samt råcreme og flødeskum
• Hjemmelavet islagkage af frisk fløde, vanilje og chokoladestykker
• Rom fromage – klassisk dessert med ægte rom, hertil kirsebærsauce

Kaffe & te

Med hjemmelavede småkager og chokolade

Natmad – vælg f.eks. imellem

• Små lune “deller” med kartoffelsalat
• Aspargessuppe legeret med små kødboller
• Køkkenchefens biksemad m/spejlæg

Drikkevarer

Det er muligt at bestille festen med ad libitum drikkevare pakke, eller afregne drikkevare pr. forbrug. 

Ad libitum drikkevare pakke indeholder:

En kølig festlig velkomstdrink.
Derefter skænker vi husets dejlige hvidvin og rødvin ad libitum under hele festen, samt et glas Golden Muscat eller portvin til desserten. Øl og sodavand er også frit til rådighed under hele festen.

Vi har et bredt udvalg i alkoholfrie drikkevare. 

Pris som 3 retters arrangement med ad libitum drikkevare pakke:
645,00 pr. pers.

Pris uden drikkevarer:
425,00 pr. pers.

Børn u/2 år -100 % på kuvertprisen

Børn u/12 år -50 % på kuvertprisen 

Priserne gælder v/minimum 25 kuverter.
Der er et lille tillæg ved færre gæster.

Alt er med i prisen: kuverter, indbydelseskort, menukort, bordkort, blomster m.v. – og vi dækker op med duge og servietter i din yndlingsfarve.

op til 8 timers arrangement er inkluderet i denne pris. 

Forret – vælg imellem

• Rejecocktail – klassisk med lækre rejer på iceberg salat, hjemmelavet hummerdressing, asparges, citron, caviart-tangcaviar, flutes og smør
• Hvidvinsdampet rødspætte-medalion – laksefarseret rødspættefilet m/rejemousse, citron og rejer, hertil flutes, smør og hummerdressing
• Kold grillet kyllingefilet – marineret og spicet med bacon, soltørret tomat, ananas, salat anrettet på sprød salat, karrydressing og flutes
• Tynde skiver carpaccio af kalvefilet – rucola, kapers, cocktailtomat og revet italiensk Gran A Ost, hertil flutes og smør

Hovedret – vælg imellem

• Kalvesteg (ungkvæg) tilberedt á la vildt – krydret og braiseret, hertil waldorfsalat, tyttebær, nøddekartofler, franske ærter og skøn vildtsauce
• Vildt-farseret svinefilet – med waldorfsalat, bønnesautées og grillede tomater, tyttebær og små persillekartofler med skøn vildtsauce
• Gammeldags mør braiseret oksesteg – bønnesautées med bacon og perleløg, gulerod med timian, waldorfsalat, tyttebær, hvide kartofler og dejlig stegesauce
• Rosastegt mør kalveculotte – dagens balsamico-sauterede torvegrønt af rodfrugt og urter, salatskål, dressing og små persillekartofler, hertil skøn rødvinssauce

Dessert – vælg imellem

• Hjemmelavet Grand Marnier islagkage – tilsmagt med fransk likør og chokolade
• Italiensk bær-trifli i dessertglas – symfoni af makroner dyppet med Amaretto-likør, anrettet med mascarpone-creme, bær og ristede mandler
• Hjemmelavet ostelagkage – med Oreo-kiks-crumble, frugt og vin-gelé på toppen
• Chokolade-mousse af belgisk chokolade – pikant strejf af Orangelikør, anrettet med flødepynt

Kaffe & te

Med hjemmebagte småkager og chokolade

Natmad – vælg f.eks. imellem

• Små lune “deller” med kartoffelsalat
• Aspargessuppe legeret med små kødboller
• Køkkenchefens biksemad m/spejlæg

Drikkevarer

Det er muligt at bestille festen med ad libitum drikkevare pakke, eller afregne drikkevare pr. forbrug. 

Ad libitum drikkevare pakke indeholder:

En kølig festlig velkomstdrink.
Derefter skænker vi husets dejlige hvidvin og rødvin ad libitum under hele festen, samt et glas Golden Muscat eller portvin til desserten. Øl og sodavand er også frit til rådighed under hele festen.

Vi har et bredt udvalg i alkoholfrie drikkevare. 

Pris som 3 retters arrangement med ad libitum drikkevare pakke:
655,00 pr. pers.

Pris uden drikkevarer:
435,00 pr. pers.

Børn u/2 år -100 % på kuvertprisen

Børn u/12 år -50 % på kuvertprisen 

Priserne gælder v/minimum 25 kuverter.
Der er et lille tillæg ved færre gæster.

Alt er med i prisen: kuverter, indbydelseskort, menukort, bordkort, blomster m.v. – og vi dækker op med duge og servietter i din yndlingsfarve.

op til 8 timers arrangement er inkluderet i denne pris. 

Forret – vælg imellem

• Fisketallerken med kold hvidvinsdampet torsk anrettet med rejer, surimi-crabfish og asparges på sprød salat – hertil hummerdressing og flutes
• Tapastallerken med 4 tapas: hønsesalat vol au vent, toast med chili ostcreme/salami, røget laks m/peberrod/valnøddepâté samt surt og mozzarella-spyd m/soltørret tomat
• Varmrøget peberlaks m/æggeterrin, friske asparges og rejer på sprød salat – hertil hummerdressing, flutes og smør
• Lakseroulade i symfoni: 2 slags med spinatrulade m/røget laks i kombination med lakse-tortilla med tigerreje og rejer på sprød salat m/dressing – flutes & smør

Hovedret – vælg imellem

• Rosastegt fransk andebryst – med ristede svampe, rodfrugt-terrin, prinsessebønner i bacon, små krydrede kartofler og kraftig andesky
• Kalveryg filét tilberedt á la vildt – serveres med gelé-æble, waldorfsalat, tyttebær, franske ærter, nøddekartofler, svampeterrin og skøn vildtsauce
• Gourmet Hereford oksefilét rosastegt – pommes rösti m/krydret mos, baconsvøbte asparges, rodfrugt-terrin, dybstegte champignons og rødvinssauce
• Lamme-culotte rosastegt m/hvidløg – ristede champignons, broccoli-terrin, provencesalat og små danske kartofler, hertil lammesky

Dessert – vælg imellem

• Luksus hjemmelavet islagkage – med bund af Oreo-knas og chokoladestykker samt lækker hjemmelavet fløde-is
• Panna cotta med vanilje – anrettet i dessertglas med hindbær-coulis, friske bær og hvid chokolade
• Desserttallerken klassisk – med køkkenchefens udvalg i is, kage og frugt
• Chokoladeskål m/hindbærmousse – hertil en delikat tapas/hindbærmoussekage

Kaffe & te

Med hjemmebagte småkager og chokolade

Natmad – vælg f.eks. imellem

• Tarteletter m/2 slags fyld – høns i asparges og frikassé med grønærter og landskinke
• Nat-komplet – nybagte boller og rundstykker med 3 slags pålæg, lun leverpostej og ost
• Æggekage med masser af bacon, tomat og purløg

Drikkevarer

Det er muligt at bestille festen med ad libitum drikkevare pakke, eller afregne drikkevare pr. forbrug. 

Ad libitum drikkevare pakke indeholder:

En kølig festlig velkomstdrink.
Derefter skænker vi husets dejlige hvidvin og rødvin ad libitum under hele festen, samt et glas Golden Muscat eller portvin til desserten. Øl og sodavand er også frit til rådighed under hele festen.

Vi har et bredt udvalg i alkoholfrie drikkevare. 

Pris som 3 retters arrangement med ad libitum drikkevare pakke:
685,00 pr. pers.

Pris uden drikkevarer:
465,00 pr. pers.

Børn u/2 år -100 % på kuvertprisen

Børn u/12 år -50 % på kuvertprisen 

Priserne gælder v/minimum 25 kuverter.
Der er et lille tillæg ved færre gæster.

Alt er med i prisen: kuverter, indbydelseskort, menukort, bordkort, blomster m.v. – og vi dækker op med duge og servietter i din yndlingsfarve.

op til 8 timers arrangement er inkluderet i denne pris. 

Lækker buffet – det hele er inklusiv

Alle 3 forretter fra buffet:

• Møllehusets lækre tunmousse med rejer, citron, dild og dressing – hertil flutes
• Spinatrulade med laks, rejer og hummerdressing
• Røget mørbrad med æggestand, melon og asparges

Den lune buffet med 3 slags kød:

• Rosastegt mør kalveculotte
• Krydret svinekam á la vildt
• Grillet kyllingebryst
• Årstidens salatbord med 10 forskellige slags – samt 2 slags dressing
• Frisk broccolisalat m/rødløg og pinjekerner
• Små krydrede kartofler
• Flødekartofler
• Rødvinssauce

Dessertbord:

• Desserttærte med marcipanbund, creme fraiche og flødeskum
• Hjemmelavet islagkage med chokoladestykker

Kaffe & te

Med hjemmebagte småkager og chokolade

Natmad – vælg imellem:

• Vælg en god suppe, f.eks. cremet karrysuppe med hønsekød, ris, urter og flutes
• Nat-komplet – nybagte boller og rundstykker med pålægsfade med rullepølse, spegepølse, lun leverpostej og ost
• Møllehusets lækre biksemad med spejlæg, rugbrød og rødbeder

Drikkevarer

Det er muligt at bestille festen med ad libitum drikkevare pakke, eller afregne drikkevare pr. forbrug. 

Ad libitum drikkevare pakke indeholder:

En kølig festlig velkomstdrink.
Derefter skænker vi husets dejlige hvidvin og rødvin ad libitum under hele festen, samt et glas Golden Muscat eller portvin til desserten. Øl og sodavand er også frit til rådighed under hele festen.

Vi har et bredt udvalg i alkoholfrie drikkevare. 

Pris som 3 retters arrangement med ad libitum drikkevare pakke:
675,00 pr. pers.

Pris uden drikkevarer:
455,00 pr. pers.

Børn u/2 år -100 % på kuvertprisen

Børn u/12 år -50 % på kuvertprisen 

Priserne gælder v/minimum 25 kuverter.
Der er et lille tillæg ved færre gæster.

Alt er med i prisen: kuverter, indbydelseskort, menukort, bordkort, blomster m.v. – og vi dækker op med duge og servietter i din yndlingsfarve.

op til 8 timers arrangement er inkluderet i denne pris. 

Lækker buffet – det hele er inklusiv

To forretter fra buffet:

• Tunmousse “lagkage” med rejer og hummerdressing
• Mormors kyllingesalat i let mayonnaise med sprødstegt bacon og ananas, flutes og smør

Det lune:

• Marineret grillet svinemørbrad
• Glaseret sprængt og røget skinke
• Små hjemmelavede frikadeller
• Marinerede kyllingevinger (hot wings)
• Flødekartofler & små krydrede kartofler
• Årstidens salat med 8 forskellige slags
• 2 slags hjemmelavede dressinger

Dessert – vælg imellem:

• Hjemmelavet frugtsalat
• Hjemmelavet islagkage med chokolade og flødeskum

Kaffe & te

Med hjemmebagte småkager og chokolade

Natmad – vælg f.eks. imellem:

• Klar suppe m/boller, urter og flutes
• Pålægskagemand m/forskelligt lækkert pålæg på hjemmebagt bund

Drikkevarer

Det er muligt at bestille festen med ad libitum drikkevare pakke, eller afregne drikkevare pr. forbrug. 

Ad libitum drikkevare pakke indeholder:

En kølig festlig velkomstdrink.
Derefter skænker vi husets dejlige hvidvin og rødvin ad libitum under hele festen, samt et glas Golden Muscat eller portvin til desserten. Øl og sodavand er også frit til rådighed under hele festen.

Vi har et bredt udvalg i alkoholfrie drikkevare. 

Pris som 3 retters arrangement med ad libitum drikkevare pakke:
635,00 pr. pers.

Pris uden drikkevarer:
415,00 pr. pers.

Børn u/2 år -100 % på kuvertprisen

Børn u/12 år -50 % på kuvertprisen 

Priserne gælder v/minimum 25 kuverter.
Der er et lille tillæg ved færre gæster.

Alt er med i prisen: kuverter, indbydelseskort, menukort, bordkort, blomster m.v. – og vi dækker op med duge og servietter i din yndlingsfarve.

op til 8 timers arrangement er inkluderet i denne pris. 

Lækker buffet – det hele er inklusiv

Vælg 2 forretter fra buffet:

• Tapas-planke m/charcuteri af Serranoskinke og chorizo-pølse med pesto, oliven og salsa, flutes og ristede rugbrødscanapéer m/havsalt
• Råmarineret carpaccio af tynde skiver kalvefilet på rucola, m/kapers og revet italiensk ost
• Græsk seafoodsalat med alt godt fra havet – rejer, krebsehaler og musling, crabfish-surimi, lime, oliven og soltørret tomat

Den lune buffet:

• Mør kalveculotte – nænsomt rosastegt
• Porchetta af krydret luksus svinekam – tilberedt på italiensk facon
• Baconsvøbt marineret kyllingefilet
• Spansk tærte med løg, peberfrugt, kartoffel og oregano
• Græske kartoffelbåde og flødekartofler – hertil skysauce
• Frisk melonsalat med blåbær og sprød salat
• Tomatsalat med mozzarella og rødløg

Dessertbord med:

• Chokoladekage & Hjemmelavet islagkage

Kaffe & te

Med hjemmebagte småkager og chokolade

Natmad:

• Vælg en af vore nat-supper m/urter og flutes
• Nat-komplet med nybagte boller og rundstykker med pålægsfade, lun leverpostej og ost
• Køkkenchefens gode biksemad med rødbeder og spejlæg

Drikkevarer

Det er muligt at bestille festen med ad libitum drikkevare pakke, eller afregne drikkevare pr. forbrug. 

Ad libitum drikkevare pakke indeholder:

En kølig festlig velkomstdrink.
Derefter skænker vi husets dejlige hvidvin og rødvin ad libitum under hele festen, samt et glas Golden Muscat eller portvin til desserten. Øl og sodavand er også frit til rådighed under hele festen.

Vi har et bredt udvalg i alkoholfrie drikkevare. 

Pris som 3 retters arrangement med ad libitum drikkevare pakke:
698,00 pr. pers.

Pris uden drikkevarer:
478,00 pr. pers.

Børn u/2 år -100 % på kuvertprisen

Børn u/12 år -50 % på kuvertprisen 

Priserne gælder v/minimum 25 kuverter.
Der er et lille tillæg ved færre gæster.

Alt er med i prisen: kuverter, indbydelseskort, menukort, bordkort, blomster m.v. – og vi dækker op med duge og servietter i din yndlingsfarve.

op til 8 timers arrangement er inkluderet i denne pris. 

Usædvanlig flot gourmet fest

Velkomst
Velkomst Dolce Prosecco Mousserende Vin
Små skåle med oliven, chips og knas

Vi serverer en 4 retters gourmet menu

• Fisketallerken: Symfoni af lakseroulade, fiskepaupiette, ørred-tang-perler og rejemousse m/tigerreje, musling, krebsehaler, røget chili, hummerdressing og lune flutes
• Til at friske ganen: Sorbet á la Glace d’jour
• Hovedret: Nænsomt stegt krondyrfilet og rosastegt oksemørbrad – serveret i symfoni med årstidens lækre tilbehør (f.eks. rodfrugt-terrin, baconsvøbt torvegrønt, dagens kartoffel og portvins-skysauce)
• Desserttallerken: En symfoni af is, kage og frugt

Drikkevarer
Vi skænker frit af husets gode hvidvin og rødvin,
og 1 glas dessertvin eller portvin.

Kaffe
Kaffe med petit four og kransekage

Hele aftenen
Fadøl, vin og vand, m.v. hele aftenen – også under dansen.

Natmad
Det store pølsebord – eller hvad I har lyst til…

Inkl. i prisen
Blomster, bordkort, indbydelser – alt er inklusiv.
Herunder også en håndskænket Cognac, Likør eller Bailey’s til kaffen.

I alt 825,00 pr. pers
Min. 25 pers

Tilvalg

• “Fri spiritus-bar & Breezer-pakke” under dansen (3 timer): + 85,00 pr. pers
• Fri drinks-bar under hele festen: + 225,00 pr. pers

Fås også med vores “Gourmet Buffet nr. 22” til samme pris.

Det er fester ud over det vanlige…

Spiritus-bar & Breezer (3 timer): + 85,00 pr. pers
Fri drinks-bar hele festen: + 225,00 pr. pers

En god gammeldags “Dansk frokost”

• Marineret sild & karrysalat
• Mild kryddersild m/løg og kapers
• Ferskrøget laks m/røræg
• Asparges, rejer og mayonnaise
• Lun fiskefilet med citron og remoulade
• Lun mørbrad beuf, bløde løg & champignon á la creme
• Hjemmelavet hønsesalat med bacon og ananas
• Tartelet med høns i asparges
• Osteanretning med vindruer og kiks

305,00 pr. pers
+ drikkevarer

Let frokost buffet til vin

• Hvidvinsdampede rødspætteruller på salat med rejer, asparges og hummerdressing
• Pandekage med røget laks, purløgssalat og soltørret tomat
• Fyldte pandekager med oksekød og tomatsalsa
• Krydret svinekam med flødekartofler
• Græske frikadeller og tzatziki
• Salat med vandmelon, blåbær og friskost
• Pastasalat m/tomatpesto
• 3 slags oste – danske og franske – med druer, frisk frugt, kiks og flutes

329,00 pr. pers
+ drikkevarer

Søndags eller hverdags frokost-tilbud

Buffet

• Tunmousse “lagkage” med lækre rejer & hummerdressing
• Mormors kyllingesalat med sprødstegt bacon og ananas
• Flutes og smør
• Det lune:
• Baconsvøbt mørbrad
• Fyldte pandekager
• Stegte kyllingelår og små frikadeller
• Flødekartofler & små krydrede kartofler
• Gode salater med 2 slags dressing
• Frugttærte med creme fraiche og flødeskum

Hertil kaffe og te

Inkl. drikkevarer: Husets hvidvin og rødvin samt øl og vand

518,00 pr. person
4 timers arrangement
Kan tilkøbes:
1 velkomstdrink + 35,-
En ekstra time med drikkevarer + 45,-
Evt. “skrub-af-mad” fra 50,-

Champagne brunch i vore lokaler

• Ferskrøget laks og asparges
• Lun scramble æg med bacon og pølser
• Lufttørret spansk serrano skinke m/melon
• Salami og rullepølse med tilbehør
• Leverpostej med bacon og surt
• 2 slags ost og syltetøj
• Frisk frugt, godt brød og croissanter
• Kaffe, te, juice, fri øl, vand, vin og kølig mousserende italiensk Spumanti

468,00 pr. pers
4 timer alt inklusive

Kan tilkøbes:
1 ekstra time med drikkevarer + 45,- pr. pers

En “international” brunch

Til en festlig men uhøjtidelig anledning

• Ferskrøget laks
• Skyr m/sprød topping
• Lun scramble æg med små ristede pølser og bacon
• Pandekager med sirup og syltetøj
• Lufttørret serrano skinke
• Valnødde-salami og rullepølse
• Leverpostej med champignon, bacon og surt
• 2 slags ost
• Solbær- og hybensyltetøj
• Frisk frugt og melon
• Lækkert brød, croissanter og wienerbrød
• Kaffe, te og juice

349,00 pr. pers
 

Godt at vide

Måske ønsker I lidt “skrub af mad” sidst på eftermiddagen, men I er også velkommen til at tage hjem, når alle er mætte og har fået en kaffetår.

Priserne gælder v/min. 25 personer

Populære kaffeborde

• Populært kaffebord:
  Hjemmebagte boller m/smør · Hjemmebagt kringle · Lagkage · Kaffe, te og småkager
  188,00
• Mellem kaffebord:
  Hjemmebagte boller m/smør · Lagkage · Kaffe, te og småkager
  168,00
• 3 gode smørrebrødssnitter samt lagkage m/flødeskum:
  Kaffe, te og småkager
  174,00
• Hjemmebagt bolle m/smør:
  Hjemmebagt kringle · Kaffe, te og småkager
  168,00

Sodavand, øl og vin afregnes efter forbrug.

Priserne er inkl. 25% moms v/min. 25 pers.
Spørg venligst ved mindre antal.
Ved møder uden spisning beregnes lokaleleje.

Til frokost eller aften

I forbindelse med sammenkomster kan vi også anbefale:

• Kaffe, te samt rullepølse- & ostemad på franskbrød
  145,00
• To stykker smørrebrød og en franskbrød med ost, kaffe og te
  168,00
• Lille frokost-pølsebord:
  Med lækkert pålæg, lun leverpostej, små frikadeller, kaffe, te og småkager
  215,00